Klárčin blog

Dneska jsem od Lucky dostala tip na výborný tvarohový koláč od Lydusche :) Když jsem ho upekla, tak jsem se rozhodla, že ho musím poslat dál – je totiž strašně jednoduchý a přitom luxusní, výborný, no prostě má všechny tři … L :) 

Ingredience:

25 dkg polohrubé mouky

10 dkg cukru krupice

15 dkg másla

1 vejce 

1 vanilkový cukr

1/2 prášku do pečiva

Postup: Máslo trošku rozehřejeme, a všechno prostě a jednouduše smícháme. Na plech dáme pečící papír a těsto vyklopíme a vmačkáme do tvaru plechu.

Tvarohová poleva:

1/2 kila měkkého tvarohu

1/2 litru mléka

1 vanilkový cukr

1 vanilkový pudink

15 dkg cukru krupice

1 dcl oleje

(já jsem ještě ze zvyku dala jedno vejce a lžíci rumu na ovonění)

Postup:

Smícháme a nelejeme na těsto. Dáme pozor při vkládání, abychom plechem neklepli. Pečeme dokud okraje nejsou zlatavé, nevadí pokud se zdá, že veprostřed není tvaroh hotový, dojde pak časem díky pudinku i venku.

Je to D O B R O T A   a když vydržíte s krájením, až trošku vychladne, povede se krásně rovně krájet a vypadá jak … z cukrárny :)